اهالی 50 سال به بالا بخوانندا

برای همه کسانی که هنوز يکی‌ـ‌دو سالی ار مرز 50 سالگی نگذشته‌اند ولی غيرباورانه گرفتار فراموشی زودرس و سکوت شده‌اند؛ پرفسور هادئمار بانکوفر [Prof. Hademar Bankofer] يکی از متخصصان سرشناس تغذيه، روش‌های ساده و قابل اجرايی را توصيه می‌کند:
بدون هيچ ترس و واهمه‌ای، حداقل در هفته چهار تخم‌مرغ بخوريد!

پ.ن: همان زمانی هم که می‌گفتند تخم‌مرغ مثلن برای کسانی که کلسترين خون‌شان بالاست، به‌هيچ‌وجه مفيد نيست، کسی در ايران به اين توصيه‌ها توجه نمی‌کرد. مطابق يک ضرب‌المثل سنتی، چه بسيار افرادی را می‌شناسيم که خوردن و مُردن را به‌تر از نخوردن و مُردن می‌دانستند. اما اشکال کار اينجا بود که بعضی‌ها به‌جای تخم‌مرغ، تخم شترمرغ مصرف می‌کردند. اين‌که می‌گويند ما حافظه تاريخی نداريم، يک دليل‌اش شايد همين مصرف اشتباهی است :)